Przez kilka lat po zakończeniu wojny, a dokładnie od 1 września 1945 roku do 30 kwietnia 1951 roku ks. Józef Chwistecki pełnił funkcję prefekta szkolnego. Uczył religii i dobrych obyczajów nie tyle według ustalonych programów, ile przykładem swego nie miał ascetycznego życia. Postać szczupła, o ascetycznym wyrazie twarzy, skupiona w sobie, pozornie nieprzystępna. Nie odznaczał się zdolnościami krasomówczymi, ale przekonywał sposobem myślenia i wyrozumiałością.